注册 登录
北京交通大学论坛-知行信息交流平台 返回首页

kengawk的个人空间 https://zhixing.bjtu.edu.cn/?12420 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

[美食]神仙之食--山药抗秋燥

已有 460 次阅读2011-8-31 16:13 |个人分类:food| 百合, 食物, 天气, 大片, 南瓜

[美食]神仙之食--山药抗秋燥
喷嚏小乖 发布于 2011-8-31 9:03:00



近期很多人可能会感到身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等。这就是咱们常说的秋燥反应,此时应多吃些排毒润肺的食物。山药不仅有 “神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效,有清热生津、养阴润燥的作用,能缓解津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等不适感,是秋季最佳的进补 食物。

三杯山药

山药去皮切滚动块,姜切大片。辣椒斜切,九层塔洗净
锅中下宽油,将山药块放入煸或炸至表面微黄,捞出沥油
另起锅烧热,下1大匙麻油,下姜片小火煸出香味,再下辣椒煸香
下炸好的山药块,倒入生抽、米酒、糖翻炒收汁
关火下入九层塔叶拌匀即可

其他时令菜谱

【百合南瓜盅】秋天干燥易伤肺,这道菜漂亮又好吃、简单又滋润,正适合秋天食用。
【冰糖百合银耳雪梨汤】中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
【薄荷冰莲子】莲子补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
【莲藕排骨汤】荷莲一身宝,秋藕最补人。此时天气干燥,在饮食上要多吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。。

时令蔬菜和水果

山药、红薯、百合、莲藕、洋葱、南瓜、冬瓜、茄子、苦瓜、西葫芦、秋葵、丝瓜、罗汉果、新鲜莲子、豇豆、毛豆、番茄、黄瓜、玉米、辣椒、瓠瓜、绿豆、红豆、苦菊、菊花菜、青蒜、黄花菜、空心菜、茼蒿、苋菜、莴苣、花椰菜、荠菜、油菜、芹菜
苹果、梨、桃、李、葡萄、西瓜、火龙果、荔枝、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果、橄榄


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

评论 (0 个评论)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

手机版|北京交通大学论坛-知行信息交流平台 ( BJTUICP备13011901号 )  

GMT+8, 2021-12-6 21:44

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

返回顶部